Выпечка тортов и изготовление сладостей

Торт является типичным венским десертом. Он может быть вкусным или роскошным, но сочетание того и другого становится уже шедевром, повышая настроение всех присутствующих на любом мероприятии.

        Любой торт или кондитерское изделие имеет свои нюансы и секреты приготовления и украшения, для овладения которыми посетите углублённые курсы           по украшению тортов и приготовлению кондитерских изделий в учебном центре «Арт Хаус».

Занятия проводятся индивидуально и в группах 3 раза в неделю по 2 часа. В конце учебного процесса выпускники получат сертификат и диплом международного уровня, который даст им возможность найти работу и за границей.

Нашей целью является:

• Ознакомить студентов с правилами безопасности и соблюдения необходимой гигиены в процессе выпечки тортов и изготовления сладостей
• Научить печь торты и разнообразную выпечку
• Научить украшать торты
• Правильно оформлять заказ
• Правильно выбирать необходимое количество ингредиентов в зависимости от заказа

•  

• Типы бисквитов
• Из яиц
• Со сметаной
• Шоколадный
• Из мацони
• Брауни
• Типы слоеного теста
• Типы круасанов с разными начинками
• Типы эклеров (Профитроли)
• Восточные сладости
• Типы суфле
• Из сливок
• Из яиц
• Из творога
• Из сметаны
• Парфе
• Типы глазури
• Из сметаны
• Шоколадная
• Из сливок
• Из какао
• Стеклянная глазурь
• Типы айсинга
• Украшение тортов шоколадом
• Типы мастики
• Сахарная
• Молочная
• Маршмелоу
• Марцепан
• Типы кремов
• Из сливок
• Мокрое безе
• Вареное безе
• Из сгущенного молока и масла
• Супер крем
• Типы 3D тортов для детей
• Кукла
• Машинка
• Миньон
• Мячик
• Животные и т.д.
• Тематические торты
• На день рождения
• На крестины
• Свадебные
• Типы желе
• Фруктовые
• Французские 3D желе
• Типы пирожков (пирог)
• С мясом
• С зеленью
• С творогом
• С фруктами
• Штрудель
• Микадо
• Торты с мёдом
• Шварцвальд (черный лес)