Кулинария

Все знают о важности здорового питания, но что оно в реальности из себя представляет, и что необходимо знать о здоровом питании?

Кулинарные индивидуальные углублённые и практические занятия, которые проводятся в известных ереванских ресторанах.

Ингредиенты предоставляются рестораном.

Первое занятие бесплатно.

Программа:

• Армянская
• Грузинская
• Европейская

А текже:

• Культура питания
• Личная гигиена
• Гигиена продуктов и правила хранения
• Гигиена кухни
• Правила безопасности в кухне
• Структура и подгруппы меню
• Особенности и виды сервиса
• Классификация и виды ресторанов 
• Классификация и распознавание продуктов
• Структура технологической карты

Продолжительность курса 3 месяца, 3 дня в неделю от 2-6 часов.